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ベジタブルナイフ
刃先を使い分けられるコンボブレード
- • 品 番：41553
- • サイズ：刃渡り約70mm
- • 重 量：約20g
- • 材 質：〔刃〕ステンレススチール 〔ハンドル〕ブナ材
- • 原産国：ポルトガル
- 特許製品
刃先を使い分けられるコンボブレード
野菜の汚れ取りに便利な背面の波刃と、丸い野菜の皮むきなどに最適なカーブした刃先を使い分けられるナイフです。
刃は、切れ味がよく錆に強いステンレススチールを採用しています。ハンドルに使用されているブナ材は、重硬で衝撃に強く、耐久性に優れた素材です。
技術特性
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刃渡り
約70mm
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刃について
刃の鋼材には、実用硬度HRC55～57のステンレススチールを使用しています。錆びにくさとメンテナンスの容易さには定評があります。刃身には「OPINELのロゴ」「王冠を戴く手」と共にステンレスを意味する「INOX」の文字が刻印されています。
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ハンドルについて
ハンドルには、フランス産のブナ材を使用しています。木目が細かく均質で強度に優れているため、オピネルのハンドルに最もよく使われている木材です。また「OPINELのロゴ」と「SAVOIE-FRANCE」の文字が記され、湿気や汚れから保護するために透明のニスを塗布して仕上げられています。
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